Oktoberfest, Munich, Allemagne

L'Oktoberfest est une grande fête annuelle de la bière et de la culture populaire qui se tient à Munich, en Allemagne. Se déroulant traditionnellement de fin septembre au premier week-end d'octobre, c'est l'un des événements culturels les plus visités au monde, attirant chaque année des millions de visiteurs. La fête combine la culture brassicole bavaroise, la cuisine traditionnelle, la musique et les manèges dans une fête foraine éphémère appelée Theresienwiese.

L’Oktoberfest est née en 1810 pour célébrer le mariage du prince héritier Louis (futur roi Louis Ier) et de la princesse Thérèse de Saxe-Hildburghausen. Au fil du temps, la fête est devenue une grande foire populaire avec des chapiteaux à bière, des défilés et des traditions bavaroises. L’édition 2026, du 19 septembre au 4 octobre, est la 191e ; en 2027, la fête devrait avoir lieu du 18 septembre au 3 octobre.

Aménagement et tentes à bière

Le site du festival comprend deux principaux types de tentes :

• Grandes tentes à bière. Gérées par les principales brasseries munichoises (Augustiner, Hofbräu, Paulaner, etc.), chaque tente propose une ambiance, une musique et une carte différentes. L'entrée est gratuite, mais il est conseillé d'arriver tôt ou de réserver pour avoir une place assise.
• Petites tentes et tentes thématiques. Celles-ci proposent des thèmes uniques tels que le vin, les desserts, les plats de poisson ou des espaces de détente tranquilles, parfaits pour les familles et les visiteurs en quête d'un environnement plus calme.

Seule la bière des six grandes brasseries munichoises, brassée spécialement pour la fête, y est servie. En 2026, la Maß d’un litre coûte entre 14,80 € et 15,90 €.

Les événements clés comprennent :

• Défilé d'ouverture des propriétaires de brasseries de la Wiesn. Chariots de brasserie, fanfares et familles des propriétaires de tentes défilent dans le centre de Munich.
• Défilé de costumes traditionnels et de fusiliers. Un grand cortège présentant des costumes bavarois, des groupes folkloriques et des associations culturelles.
• Mise en perce officielle du premier fût. Le maire de Munich ouvre le premier fût en proclamant “ O'zapft is ! ” (“ C'est tiré ! ”), signalant le début du service de la bière.

Le défilé des aubergistes et la mise en perce du premier fût, à midi sous le chapiteau Schottenhamel, ont lieu le premier samedi, et le défilé des costumes le premier dimanche.

Réservations et entrée

L'entrée au festival et aux tentes est gratuite, mais il est conseillé de réserver une table pour les soirées et les week-ends. Les réservations incluent des bons pour la bière et la nourriture.

L’Oide Wiesn, une partie historique au sud du site avec musique traditionnelle et manèges d’autrefois, coûte 4 € (gratuite pour les enfants jusqu’à 14 ans). Les sacs de plus de 3 litres environ sont interdits sur le site.

Nourriture

Parmi les plats populaires, on trouve le poulet rôti (Hendl), les saucisses grillées, les bretzels géants, le porc rôti avec des quenelles et des douceurs traditionnelles comme le Kaiserschmarrn.

Comment s’y rendre

La Theresienwiese est à 10–15 minutes à pied de la gare centrale de Munich. Les stations de métro les plus proches sont Theresienwiese (U4, U5) et Goetheplatz ou Poccistraße (U3, U6). Il n’y a pas de parking à la fête : les transports en commun sont de loin la meilleure option.